Lehr- und Lernbuch für die schulische und betriebliche Ausbildung im Unterrichtsfach Chemie.
Chemie für Schule und Beruf ist vor allem für den Chemieunterricht an den verschiedenen Schulformen des berufsbildenden Schulwesens konzipiert:
- für Berufsschulen der Ausbildungsberufe aus dem Berufsfeld Chemie, Physik, Biologie, Entsorger. Angesprochene Ausbildungsberufe: Chemikant, Produktionsfachkraft Chemie, Chemiefacharbeiter, Fachkraft für Wasserversorgungstechnik bzw. Abwassertechnik, Papiermacher, Färberei-Textilveredler, Textilreiniger, Lacklaborant, Baustoff- und Werkstoffprüfer, Physik- und Biologielaborant, Zahntechniker. Zusätzlich in Österreich Chemieverfahrenstechniker, in der Schweiz Chemie- und Pharmatechnologen.
- für Berufsfachschulen, Berufsaufbauschulen, Fachoberschulen, Technische Gymnasien.
- für Meister-Fachschulen und Techniker-Fachschulen im Berufsbereich Chemie.
Das Buch setzt keine chemischen Vorkenntnisse voraus. Es beginnt mit einer didaktisch einfachen Darstellung der chemischen Grundlagen. Sie werden mit vielen bildlichen Darstellungen und Versuchsbeschreibungen erläutert. Im Verlauf des Buches steigert sich der Schwierigkeitsgrad zu einer anspruchsvolleren Darstellungsweise.
Das Buch ist didaktisch strukturiert: Die Erkenntnisse werden möglichst anhand von Versuchsergebnissen bzw. Analogieschlüssen erarbeitet und dann in Merksätzen und Formeln festgehalten. Übungsbeispiele vertiefen das erarbeitete Wissen. Wiederholungs- und Transferfragen am Schluss jedes Kapitels gewährleisten eine Leistungskontrolle.
